10日晚，广州博物馆联袂中国大酒店举办2023年中秋月饼镇海楼品鉴会彩票三公，面向公众推介“隐藏的月饼”第三季。本次行动是广州博物馆因应暑期公众文化需乞降夜间经济尽心商量的夜场行动，在文化场馆旧址中打造千里浸式的文化体验。
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“隐藏的月饼”系列新品。
皇冠新新100新品灵感化用馆藏广绣挂屏
“隐藏的月饼”第三季是广州博物馆与中国大酒店在“隐藏的名菜”系列品牌口头中的迷惑效果。“隐藏的月饼”系列基于广州博物馆藏民国菜谱《制中秋饼材料斤两》、月饼告白单和价钱表等文物质地还原而来，让文物从纸面走向餐桌，从博物馆走向公众，让市民从旧期间的老滋味心仪志广州，读懂广州，多年来收货精采的社会口碑和市集效应。
《制中秋饼材料斤两》。（民国，广州博物馆藏）
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涎香楼月饼单。（民国，广州博物馆藏）
“隐藏的月饼”第三季注释索取文物中的岭南传统好意思学，从馆藏清酸枝嵌螺钿框镶白缎地广绣孔雀牡丹纹挂屏中经受灵感，这与此前推出不久的“隐藏的名菜”第三季“粤咏诗宴”侧重探索岭南文化诗意优好意思的理念不约而同。
行为中国四大名绣之一，广绣已有一千多年的历史，凝合着历代艺东谈主的灵敏，从艺术作风到创作理念齐充满了岭南特质。月饼礼盒的缱绻，奥妙化用了这件清代挂屏的花鸟纹饰，盒面以私有材质模拟出绣品的立体感，喜鹊在梅花间穿梭，寓意“喜上眉梢”。
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掀开盖子，雍容荣华的牡丹花、生龙活虎的梅花鹿和吉利鸟孔欢乐然目下，犹如透过窗花，不雅赏山林间动物欣慰好意思瞻念，花香引来喜鹊纷飞之境，和洽饱读动，死灰复燃。考中复旧的礼盒更可变身实用的收纳盒，让文物过火延迟而来的文创家具真是融入生存，拉近文物与生存的距离。
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研发回原经典月饼
澳门新葡京大酒店品鉴会现场，历季“隐藏的月饼”通过文化前锋秀逐一展示呈现，在镇海楼畔开启了一场“隐藏的月饼”试吃和视听盛宴。赏月之夜，享粤之境，身着民国衣饰的嘉宾穿梭游弋在尽心缱绻的文化场景之中，旧时的月饼滋味仿佛穿越时空而来，盈满口腔，让东谈主浮泛今夕何夕，踌躇在历史的时光之中。
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其中最值得称谈的是“冶蓉加煨月”，上世纪六七十年代的经典月饼，使用蒸熟的咸蛋黄，放入以鸡油、葱油和少许油盐制成的豆蓉中，交融一体，咸中带甜，惹味完全，如今会制作这种月饼的师父还是未几，中国大酒店的主创团队机缘之下得悉这种月饼的制作法式，历程致密商榷，屡次西宾，终于把这个传统滋味还原出来。
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新品“冶蓉加煨月”。
南边+记者 黄堃媛
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【作家】 黄堃媛
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